KLASSISKE JULEMENUER OG ANRETNINGER

NYD KLASSISK JULEMAD MED FAMILIE OG VENNER

OBS! Vi holder lukket d. 24 - 27. december,
men tager imod telefoniske bestillinger af Nytårsmenu

JULEMENU 2020

Glade jul, dejlige jul

Det kolde

• Marineret sild i æble og dild, hertil kaperscreme og æg

• Koldrøget laks, dildmayonnaise, syltet perleløg og karse

• Marineret rejer, citron mayonnaise og urter.

Det lune

• Rugmels stegt fiskefilet med remoulade og citron.

• Rosa andebryst, rosmarin bagte rodfrugter og rødvinssauce.

• Braiseret kæber af gris med bagte rodfrugter, syltet tyttebær og rødvinssauce.

• Julemedister og sønderjysk julekål med sennep og rødbeder.

Det søde

• Ris á la mande med kirsebærsauce

• Udvalg af oste med hyben og syltede nødder

KLASSISK JULEMENU LILLE

Hygge omkring bordet

Det kolde

• Marineret sild med karrycreme og løg

• Gravad laks med sennep/dild dressing

• Halvt æg med rejer og krydderurtemayonnaise

Det Lune

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Ribbensteg med rødkål og sylt

Det søde

• Ris á la mande med kirsebærsauce

KLASSISK JULEMENU STOR

Rigtig juleforkælelse

Det kolde

• Marineret sild med karrycreme og løg

• Kryddersild med kapers og æg

• Gravad laks med sennep/dild dressing

• Halvt æg med rejer og krydderurtemayonnaise

Det Lune

• Leverpostej med sylt og bacon

• Fiskefilet med remoulade og citron

Det varme

• Andebryst med brunede kartofler og rødvinssauce

• Ribbenssteg med rødkål og sylt

• Julemedister og sønderjysk julekål med sennep og rødbeder

Det søde

• Ris á la Mande med kirsebærsauce

• Udvalg af oste med hyben og syltede nødder

LUKSUS JULEANRETNING

Udsøgte retter

• Marineret sild med æble og dild, hertil kaperscreme og æg

• Koldrøget laks, dildmayonnaise, syltede perleløg og karse

• Marineret rejer, citronmayonnaise og urter

• Rosa andebryst, rosmarin bagte rodfrugter og rødvinssauce

• Vanilje á la Mande; vanilje Panna Cotta, kirsebærgele, Amarena kirsebær, frysetørret kirsebær

KLASSISK JULEANRETNING

Julestemning

• Marineret sild med karrycreme og løg

• Gravad laks med sennep/dild dressing

• 1/2 æg med rejer & krydderurtemayonnaise 

• Rugmels stegt fiskefilet med remoulade og citron

• Ris á la Mande med kirsebærsauce

ANDRE SPÆNDENDE MENUER OG BUFFETER

Vi forkæler dine smagsløg